매장번호
02-2233-7905
영업시간
11:00 - 22:00
15:00 - 17:00 브레이크타임
21:00 라스트오더
와규등심
살치살야끼니꾸
강된장쌈밥 후기
오늘방문할 식당은
약수역에 위치한
와규전문점
호박식당이다
입구부터 다양한 와인들하고 사케들이 눈에 띈다
고기가 좋으면 당연히 좋은 술은 따라오는법
술에도 상당한
신경을 쓰는 식당인듯
톤을 맞춰서 브라운계열의 인테리어
2층도 있어서
단체나 모임도 가능함
와규는
살치야끼니꾸
갈비야끼니꾸가있고
모듬도있음
사이드종류가 상당히
많은데
지금 이벤트중으로
살치야끼니꾸3인분을 시키면
1인분 서비스를 하고있으니
서두를껏
난 혼자방문이라
다 못먹을꺼같아서
살치 야끼니꾸랑
와규등심
그리고 강된장 쌈밥을 주문함
기본 찬들
고추무침,육장,마늘,쌈장,쌈무,장아찌나오고
저 파절이가 다른곳하고
확실히 차별점이있음
감칠맛이랑 산미가 어찌나
기가막히던지
진짜 맛있었음
여기에 된장찌개랑
계란찜도 기본으로 나옵니다
숯도 상당히
단단한 친구로 들어오고
고기가 준비됐습니다
아래가 와규등심
위에가 살치 야끼니꾸
일단 선도는 상당히 좋아보이고
숙성도 잘시켜서
찰기랑 육색이 상당히 좋음
마블링도 적당히 있고
겁나 맛있어 보이는 고기임
양념은 나중에 굽고
먼저 와규등심부터 구웁시다
불판은 원형석쇠가 나옴
그리고 컷팅해서
원하는 굽기로
구우면 완성 ㅎㅎㅎ
고기굽기 참쉽죠
첫입은 그냥 먹었는데
미쳤음
와 육향이 진짜 찐하고
부드럽고 기름지고
입에서 팡팡터짐
식감은 왜이리또 좋은지
진짜 고기가 좋으면 이런맛이 나는구나
사이드로 주문한
강된장쌈밥
아래 강된장이 묽게 깔려있고
동글동글 쌈밥이 6개나옴
보기만해도 한식스러운 비주얼
간도 짜지않고 삼삼하니 맛있음
공기밥대신에 시켜도 충분히
탄수화물력을 채워줄 느낌
고기랑 같이먹으면 더 맛있음
이제는 양념을 구울차래
살치아끼니꾸입니다
양념은 타지않게
자주 뒤집어가며 익혀주고
적당히 익었을때
한쪽으로 빼주면됨
나한테는 이런 양념자극이 훨씬좋다
기본 와규등심도 맛있었는데
살치 야끼니꾸는 더 취향저격임
일반 한국식 소갈비양념보다 좀더
자극적인느낌임
맥주나 콜라가 바로땡기는맛
그래서 콜라도 주문함 ㅋㅋㅋ
다먹고 나가는 길에
커피랑 슬러시도 먹을수있음
약수역 와규전문점
호박식당 약수점
맛있게 잘먹었습니다!!
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