장안동 초밥 맛집 [준희초밥] 서울 오마카세급 판초밥 장안동의 축복

매장번호
0507-1378-5076
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영업시간
매일
11:20 - 22:00
21:30 라스트오더

한판초밥 2인세트

후기

장안동 맛집

준희 초밥

장안동에 이런 초밥집이 있는건 행운이라고 생각함

판초밥 전문점인데

나오는 구성이 예사롭지않음

홀,포장가능이고

포장시 할인

 

 

홀은 아담한편

혼밥하기 좋은구조임

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메뉴는 준초밥,오마카세초밥,불초밥

기타 초밥들이있는데

가장 시그니처인 오마카세 초밥은

광어2p, 광어묵은지2p, 연어2p, 바질연어2p, 참치등살2p, 간장새우2p,

한치2p, 소라2p, 가리비관자2p, 장어2p, 우삼겹2p, 생새우2p, 가라아게6p, 미니우동2개

이렇게 나오는데

구성은 그때 그때마다 조금씩 달라질수있음

 

 

사이드로는

참치타코육회

연어아귀간무침

아귀간카이센동

후토마끼

튀김등이있음

 

 

참고용 메뉴사진들

오마카세 한판초밥 구성봐봐요

접시에 꽉차있음

후토마끼도 맛있어보이는데

오늘은 한판초밥 2인세트로 주문

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혼술하기 좋은 사시미도 있음

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테이블에는 간장,락교,초생각준비

​

 

한판초밥이 나왔습니다

비주얼 보세요

난리남

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13종류

총 26피스가 나오는데

거기에 우동까지 나오는 세트가

4만원대면 가성비가 너무 좋은거임

거기다 초밥쥔거 보면

그냥 싸디싼 판초밥이아니라

진짜 제대로 스시 쥘줄아는 사람이 쥔초밥이라는거임

오마카세급 판초밥이라는 말이 괜히 나온게 아님

역시 장안동 맛집 다운

한판

 

 

새우장이랑 생새우, 광어

소스는 약간 단맛이 있는 소스였음

광어는 적당히 숙성되어있어서

질기지않고 맛있었음

새우장,생새우는 꼬리까지 손질깔끔하게 되어있는 디테일...ㄷㄷ

 

묵은지참돔하고 참돔

역시 숙성잘되어있고

칼집까지 내서 씹는 식감을 좀더

부드럽게 만들어줬음

가장기본인녀석들인데

먹어본순간 여기의 실력을 바로알수있음

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연어도 냄새없이 깔끔하고

오징오도 미끌거리는것없이 맛있었음

그냥 주시는게 아니고 조금씩 킥이

들어가있는것도 여기 장점

개인적으로 연어를 좋아해서

연어로만 구성해서 먹어도 좋을듯

 

 

내친구가 좋아하는 소라

그리고 우삽겹이랑 장어

익힌초밥들이지만 싼맛안나고 맛있었음

우삽겹에 올라간 소스가 약간 매콤한게

불맛나고 좋았음

 

 

그리고 마지막으로 내가 제일 좋아하는

가리비 그리고 감태

가리비는 조금만 관리잘못해도

비릿맛이 확올라오는데

여기가리비 관리잘되어있음

판초밥에서 이런 가리비 잘안쓰는데

여기 진짜 맛있네

너무 맘에듬

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이렇게가

구성

튀김은 서비스로 주셨음

서비스라고 했는데

작년부터 후기를 보면

한판초밥 시키시는분들에게는

다드리는듯하다

 

 

우동은 따뜻하고

감칠맛과 적당한 단맛이 좋은 우동

면도 사누끼를 쓰셨음

튀김은 가라아게 3개 고로케 2피스

이것도 양이 많음

 

 

이가격에 이게 말이되나 싶을정도로

진짜 맛있게 먹엇던

장안동 맛집

준희초밥 이었습니다

감히 장안동의 축복이라고 말하고싶은

초밥집임

맛있게 잘먹었습니다

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