용산우대갈비 맛집 [난로연 남영점] 남영동 근처 맛있는 고기집 추천

매장번호
0507-1397-2506
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영업시간
일
13:00 - 22:00
21:30 라스트오더
월~토
16:00 - 23:00
22:30 라스트오더

우대갈비 2인

항아리숙성마늘갈비 1인

트러플짜파게티

통감자찌개

편육 서비스

후기

남영동 숙대입구역 근처에 위치한

용산 소고기 맛집

난로연입니다

여기는 한정판매 우대판갈비를 메인으로

가성비 좋고 질좋은 소고기를 먹을수 있는곳임

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매장은 1층 2층으로 분리되어있고

2층이 2배정도 넓음

1층은 일렬로 쭉 있어서

단체 모임하기 좋아보임

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난로연의 우대갈비는 매일 한정판매중임

직접 손질하시기 때문에 한정으로만 가능

 

 

메뉴판

우대판갈비 2인에

항아리마늘갈비 1인

사이드로

고랭지통감자찌개

메뉴판에는 없지만

키오스크에 있었던

트러플 짜파게티까지 주문할예정임

그리고 갈비먹을때 무조건 필요한

고봉밥까지 ㅋㅋㅋ

 

 

이렇게 주문함

쌀 품종도 적어주시는 디테일 좋음

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여기는 고기집이기도 하지만

한식주점도 겸하는 곳이라

전통주랑 막걸리도 같이하고 있음

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반찬은 기본으로 이렇게 셋팅되는데

감자샐러드 졸맛임 ㅋㅋㅋㅋ

미쳤더라

이거 2번리필해서 먹음

소스는 치미추리,육장,소금준비

 

 

처음에 이렇게 막걸리 웰컴주를 주심

오늘의 웰컴주는

왼그기그 생막걸리

적당히 단맛도 좋고

맛있었음

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하지만 술을 잘못하는 나는

역시 제로콜라 ㅋㅋㅋㅋ

같이간 일행은 웰컴주 맛있게 먹음

 

 

비장탄과 그물원형석쇠조함

열원하고 가까운 부산식 화로를 사용함

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굽는방법 소개도 같이나옴

뼈랑 살이랑 미리 분리해서 굽는걸 추천하신다고 하심

그리고 치미추리랑 고추절임소스랑 같이먹으면됨

김치랑 양념갈비소스 버무려서 구워먹으라고도했는데

이건 못해봄

 

 

하루 한정판매

우대판갈비입니다

양념이 기본적으로 되어있는형태

1인분에 1대가 나옴

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사이드로 시킨

고랭지통감자찌개

건더기 엄청 푸짐하게 들었고

감칠맛좋고

맛있었음

기름기싹 씻어내리기 좋은 칼칼한 찌개

 

 

기본적으로 양념고기라

타지않게 굽는게 중요

불쑈는 안나고

굽기난이도가 어렵지 않음

겉면이 마이야르가 잘일어나게 굽고

한쪽으로 치워서

안쪽까지 레스팅한다는 느낌으로 구우면

용산역 소고기 맛집

난로연의 우대갈비가 완성됨

 

첫점은 그냥 먹음

양념이 되어있어서

그냥먹어도 맛있음

적당히 기름지면서

양념의 단짠도 강하지 않아서 좋았고

식감은 당연히 부드럽고

씹을수록 나는 육향하고 고소함이

좋았음

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역시 소고기중에서는 갈비가

최고존엄인듯

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오늘의 탄수화물은

트러플 짜파게티

트러플오일이 들어있어서

잘비벼먹으면됨

개인적으로 짜파게티 컵라면

전자렌지 돌려먹는거 좋아하는데

여기가 딱그렇게 나옴

짜파게티도 그냥 짜파게티 아니고

블랙임 고급버전

 

누가봐도 소고기랑

같이먹으라고 만든 메뉴기에

고기랑 같이먹음

이러면 기생충 부자집 안부럽지 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

고기는 소스찍어먹는것도 좋지만

개인적으로는 이렇게

흰쌀밥이랑 먹는게 제일 맛있는듯

용산 고기집 맛집맞음

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우대갈비 다음으로 먹을

항아리마늘갈비

이건 즉석양념스타일

마늘소스랑

양념소스 잘버무려서 구우면됨

 

 

이건 서비스로 주신

편육 반반접시

냄새하나없고

채소 양념이 기가막힘

이건 무조건 술안주다 ㅋㅋㅋㅋ

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이건 또 우대갈비랑

또다른 느낌이 맛있는 고기임

좀더 자극적이고

쥬시하고 씹는식감이있음

마무리로 좋은 메뉴

 

 

푸드파이터들처럼

말도안하고 순식간에

흡입함

마무리로 디저트도 주심

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여기는 맛,서비스

모든게 완벽했던 고기집이라고 생각함

용산역 고기집 추천

난로연 남영점 이었습니다

맛있게 잘먹었습니다!!!